Mesin Penggorengan Electric Fryer
Informasi

BEBERAPA TIPE ELECTRIC DEEP FRYER 1 TANGKI – 1 BASKET

Mesin deep fryer adalah sebuah mesin yang memang didesain khusus dengan tangki bentuk persegi dan wajan yang menjorok ke dalam. Mesin deep fryer ini termasuk salah satu alat memasak yang biasanya banyak digunakan di restoran maupun dapur profesional lainnya. Bentuknya yang khas ini dapat menghasilkan gorengan yang matang merata dan sempurna karena bahan yang digoreng semuanya tercelup.

Mengenal mesin deep fryer

Alat masak ini terdiri dari 2 metode yaitu pemanasan metode listrik dan gas. Dari kedua model tersebut tentunya memiliki keunggulan dan kelebihan yang berbeda. Dalam hal pemilihan tipe, anda bisa menyesuaikan dengan keinginan, selera, serta kebutuhan anda. Yang pasti, mesin penggorengan ini sangat berharga untuk usaha kuliner yang anda miliki.

  1. Electric deep fryer (Deep fryer listrik)

Sama seperti alat penggorengan pada umumnya, alat deep fryer ini juga memiliki alat electric fryer khusus untuk alat penggorengan deep frying yang menggunakan energi listrik sebagai sumber energinya. Hal ini mirip seperti alat elektronik lainnya. Dengan energi listrik tersebut, maka panas akan dihasilkan. Untuk memanaskan minyak, alat ini tidak perlu menggunakan api, namun menggunakan listrik. Lebih mudahnya, konstruksi atau susunannya mirip seperti teko listrik untuk memanaskan air yang mungkin lebih sering anda jumpai. Ketika mesin dihubungkan dengan listrik, maka elemen penghantar panasnya akan bekerja.

  1. Gas deep fryer

Berbeda dengan deep fryer listrik, untuk tipe gas deep fryer sumber panasnya berasal dari gas LPG yang biasanya anda jumpai pada kompor biasa. Dengan demikian, susunan atau konstruksi mesinnya mirip dengan kompor biasa pada umumnya. Mesinnya biasanya dilengkapi dengan tombol untuk menyalakan api di bawah tangki. Hal ini sangat berbeda dengan deep fryer listrik yang dijelaskan sebelumnya.

Rekomendasi electric deep fryer untuk restoran

Setelah mengetahui perbedaan mendasar perbedaan kedua jenis deep fryer. Electric deep fryer memang lebih direkomendasikan untuk digunakan di dapur restoran. Berikut beberapa tipe mesin deep fryer listrik 1 tanki 1 basket yang bisa menjadi referensi untuk anda.

  1. Tipe ZL-1 / OT- 81.

Deep fryer ini terdiri dari 1 wadah penggorengan dan juga 1 keranjang. Bahan dari stainless steel. Temperatur sekitar 60 – 200 C (dapat diatur disesuaikan dengan kebutuhan). Kapasitas dari mesin ini 4,5 – 5,5 liter. Listrik 2.500 watt, 220 V. Adapun berat dari penggorengan ini kurang lebih 4,6 kg. Dimensi yang dimiliki 290 x 460 x 310 mm. Harga dari mesin penggorengan ini kurang lebih Rp. 1.200.000,-.

  1. Tipe EF – 81

Mesin penggorengan ini berdimensi 29 x 46 x 31 cm dengan model pan FP ½ – 6. Untuk power 2.500 Watt dengan kapasitas tangki yang dimilikinya sebesar 5,5 liter. Berat mesin kurang lebih 6 kg. Harganya sekitar Rp. 890.00

  1. Tipe EF – 88

Untuk tipe ini, dimensi mesin 29 x 46 x 36 denngan model pan FP 1/2 -8. Power 2.800 watt dan kapasitas tangki sebesar 8,5 liter. Harga deep fryer tipe ini sekitar Rp. 1.300.000.

Demikian beberapa tipe electric depp fryer yang bisa menjadi referensi untuk anda. Adanya deep fryer tersebut dapat membantu usaha kuliner yang anda miliki.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *